తరచు సోషల్ మీడియాలో ఇలాంటి వైద్య, ఆరోగ్య సంబంధమైన వార్తలు దర్శనమిస్తూ ఉంటాయి. వివిధ దేశాల్లోని ప్రఖ్యాతిగాంచిన పరిశోధనా కేంద్రాలు, పేరొందిన శాస్త్రవేత్తల పేర్లను ఉటంకిస్తూ, ఇలాంటి వార్తలు వస్తూ ఉంటాయి. నిజానికి ఈ వార్తలన్నీ ఒక చిన్న వాస్తవం చుట్టూ అల్లిన కథనాలు మాత్రమే. జర్మనీ శాస్త్రవేత్తలు మధుమేహానికి శాశ్వత పరిష్కారం కనుగొన్నారనే వార్త కూడా ఇలాంటిదే. నేటి వైద్య పరిశోధనలో స్టెమ్ సెల్ థెరపీ, పాంక్రియాటిక్ కణ పునరుత్థానం మీద కొన్ని క్లినికల్ ట్రయల్స్ జరుగుతున్నాయన్నది నిజం. అయితే, మధుమేహానికి శాశ్వత పరిష్కారం ఇప్పటికే సాధ్యమైనట్లు ఎవరూ ఇప్పటి వరకూ అధికారికంగా ప్రకటించలేదు. అంతేకాదు, ప్రస్తుతం జరిగే పరిశోధనలు ముఖ్యంగా టైప్-1 మధుమేహ రోగులపై ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేసే బీటా సెల్స్ ని పునరుద్ధరించడానికి, రోగి స్వంత స్టెమ్ సెల్స్ ఉపయోగించే దిశగా సాగుతున్నాయి. వాటిని పాంక్రియాస్ ప్రవేశపెట్టే ప్రయత్నాల్లో, కొద్దిపాటి సానుకూల ఫలితాలు కనిపించాయి. అయితే, పరిశోధన ప్రస్తుతానికి ప్రారంభ దశలోనే ఉంది. ఎంతటి మధుమేహ బాధితులైనా ఆరు నెలల్లో పూర్తిగా కోలుకుంటారంటూ వస్తున్న వార్తలను అతిశయోక్తులుగానే పరిగణించాల్సి ఉంటుంది. మధుమేహం అనేది సోకకుండా కూడా చేసే వైద్య విధానం అందుబాటులోకి వచ్చిందన్న వార్తలోనూ నిజం లేదు. నిజానికి, స్టెమ్ సెల్ పునరుద్ధరణ, టార్గెటెట్ ఇమ్యునోతెరపీ ఫలితాలు పరీక్ష జరిపిన వ్యక్తి ఆరోగ్యం, ప్రయోగ విధానం, రోగి స్థితి వంటి అంశాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి. ఇవి ప్రతి రోగికీ సమానంగా వర్తిస్తుందని చెప్పడానికి వీల్లేదు. స్టెమ్ సెల్స్ థెరపీపై శాస్త్రవేత్తలు ఆశాజనకంగా ఉన్నారు. కానీ, ప్రయోగదశలో ఉన్న అంశాన్ని వైద్య సేవలు అందుబాటులోకి వచ్చేశాయనే రీతిలో ప్రకటించడం ప్రజలను తప్పుదారి పట్టించడమే.
మరో వైపు కొన్ని దేశీయ చిట్కాలు కూడా షుగర్ ను అదుపులో ఉంచుతాయనే వార్తలు తరచూ వింటుంటాం ఇది ఆ కోవకు చెందిందే…రక్తంలో షుగర్ నియంత్రణకు స్వీట్ పొటాటో (చిలకడదుంప/ మొరంగడ్డ), పాలు విరగ్గొట్టి తయారు చేసిన కోవా ఎంతో ఉపయోగమని అంటున్నారు. అంతర్జాతీయ కథనాలను అనుసరించి, ఈ రెంటినీ కలిపి ఉపయోగించడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర మొతాదులు నియంత్రణలో ఉంటాయి. స్వీట్ పొటాటోలు, కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్ల దాదాపు ఒకే రీతిలో ఉంటాయి. వాటి గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (జిఐ) తెల్ల పొటాటోల కంటే తక్కువ ఉంటుంది. అంటే, వీటిని తినగానే రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయి ఒక్కసారిగా ఎక్కువగా పెరగదు. ఇక దాల్చిన కోవాలో ఇన్సులిన్ వంటి ప్రభావం చూపే రసాయనాలు ఉంటాయి. ఇవి ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచి, భోజనాల తర్వాత రక్తంలో షుగర్ స్థాయిలలో అధిక ఉత్పత్తిని తగ్గిస్తాయి. కోవా రక్తంలో గ్లూకోజ్ కణాల్లోకి చేర్పించడంలో ఇన్సులిన్ ప్రభావాన్ని బలోపేతం చేస్తుంది. కడుపు నుంచి ఆహారం శీఘ్రంగా విడుదల కాకుండా అడ్డుకుంటుంది. అందువల్ల రక్తంలో గ్లూకోజ్ చేరిక నెమ్మదిస్తుంది. స్వీట్ పొటాటోలు కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు కాబట్టి, తిన్న వెంటనే రక్తంలో షుగర్ స్థాయిలను ఒక్కసారిగా పెంచవు. కోవాలోని కాంపౌండ్లు, స్వీట్ పొటాటోల ఫైబర్ కలసి పనిచేయడం వల్ల, రక్తంలోని షుగర్ స్థాయిల నియంత్రణలో రెండు పదార్థాల కలయిక సమష్టిగా మరింత ఫలితప్రదంగా ఉంటుంది. వీటిని ఉడికించి తినడం మంది. కాల్చి లేదా ఫ్రై చేయడం కంటే, ఈ పద్ధతిలో తినడం వల్ల గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది. పెరుగు, గోధుమ, వివిధ రకాల గింజలు ఆరోగ్యకరమైన ఫ్యాట్/ప్రోటీన్ కలపడం రక్తంలో షుగర్ స్థాయిలను మరింత స్థిరంగా ఉంచుతుంది. అందుకని రక్తంలో షుగర్ శాతాన్ని నియంత్రించడానికి ఆహారంలో స్వీట్ పొటాటో, కోవాతోపాటు వీటిని కూడా చేర్చడం మంచిది. ఒకవేళ చిలకడదుంప లభించని పక్షంలో, దాల్చిన చెక్కను కలిపి తీసుకోవడం మంచిదని అంటున్నారు.
